هناك شيء مميز للغاية حول هذه الوصفة. وببساطة، تعد أفضل وصفة لصنع كيكة العسل.
فهي ليست جافة جداً وليست لزجة جداً. وتعد من أشهى الوصفات الصحية اللذيذة والسريعة التحضير. كما أنها مناسبة للاسترخاء عند تناولها مع فنجان القهوة أو الشاي.
ويرتبط صنع كيكة العسل بالأعياد غالباً ورأس السنة. وتُقدّم هذه الوصفة بمعايير دقيقة.
حيث بعد تجربة العديد من الوصفات المماثلة و الفاشلة؛ ننصحك بقياس المكونات بعناية، وتجنب الإفراط في الخلط، والتأكد من تسخين الفرن مسبقاً. و أيضاً راقب الكيكة في الخمس دقائق الأخيرة.
مكونات كيكة العسل
*هذه المكونات لمقدار 1 كيكة عسل.
وقت التحضير: 15 دقيقة.
وقت الخَبز: 60 دقيقة.
- 3 كوب دقيق.
- 1 ملعقة كبيرة بيكنج بودر.
- 1 ملعقة صغيرة من صودا الخبز.
- نصف ملعقة صغيرة ملح.
- 4 ملاعق صغيرة قرفة مطحونة.
- نصف ملعقة صغيرة قرنفل مطحون. هل سمعت من قبل عن فوائد زيت القرنفل للجنس؟
- 1 كوب زيت نباتي. هذه قائمة بالزيوت النباتية.
- 1 كوب عسل.
- 1 كوب سكر.
- نصف كوب سكر بني.
- 3 بيضات.
- 1 ملعقة صغيرة فانيليا.
- 1 كوب قهوة.
- نصف كوب عصير برتقال.
طريقة تحضير كيكة العسل
1. يُسخّن الفرن على 350 درجة. ويُدهن قالب الكيك قليلاً بالسمنة أو الزبدة ويُرش بالدقيق.
2. في وعاء خلط كبير، يتم خلط الدقيق والبيكنج بودر وصودا الخبز والملح والبهارات.
3. يُضاف إلى الدقيق كل من الزيت والعسل والسكر والسكر البني والبيض والفانيليا والقهوة وعصير البرتقال.
4. تُخلط جميع المكونات حتى تمتزج، ولكن لا تفرط في الخلط.
5. يُنقل الخليط إلى صينية الخَبز أو قالب الكيك المُعد مسبقاً.
6. تُخبز لمدة لمدة 60 دقيقة. ويمكن التأكد عن طريق إدخال سكين أو عود أسنان في المنتصف ويخرج نظيفاً.
7. تُترك الكيك لترتاح في صينية الخَبز لمدة 10 دقائق. ثم يتم تمرير سكين حول حافة الصينية، ثم اقلب الكيكة على صينية أخرى لتبرد تماماً.
أنصحكم بتجربة هذه الوصفة والاستمتاع بالطعم اللذيذ والصحي لكيكة العسل. ويمكنك عزيزي القارئ متابعة القراءة و إيجاد المزيد من الوصفات بالعسل على موقعنا سعودي هوني.
اقرأ المزيد:
طريقة تحضير زبدة العسل في المنزل.
هذه هي الوصفة الألذ لصنع كيكة العسل الروسية.
إليك السر في نكهة حلوى توفي العسل اللذيذة.
