هل هناك فوائد لشرب العسل مع الماء الدافئ على معدة فارغة؟عسل السعودية

العسل هو منتج طبيعي يصنعه النحل عن طريق جمع رحيق الأزهار، والتركيز عن طريق التجفيف داخل خلية النحل.

ويتكون العسل من تركيبة كيميائية معقدة تختلف باختلاف نوع الأزهار التي يصنعها. حيث توجد حوالي 320 نوعاً منها بألوان مختلفة.

كما أن الرائحة والطعم تعتمد على نوع الأزهار المختلفة التي يتم جمع الرحيق منها.

و تجدر الإشارة إلى أن ملكة النحل الواحد تعيش لأكثر من خمس سنوات، وتستطيع أن تنتج أكثر من 600 ألف بيضة من بيض النحل خلال السنوات الثلاث الأولى من حياتها.

ما هي فوائد شرب العسل مع الماء على معدة فارغة؟

من المعروف أن كلاً من الماء والعسل له فوائد صحية عديدة، إلا أنه لا توجد الكثير من الأدلة والدراسات العلمية حول فوائد الجمع بينهما.

ولكن هناك دراسة واحدة نُشرت فقط في مجلة Journal of Chemical and Pharmaceutical Research في عام 2010، تشير إلى أن شرب العسل مع الماء الدافئ على معدة فارغة - سواء قبل النوم أو قبل الإفطار بنصف ساعة - قد يساعد على إنقاص الوزن لدى معظم الأشخاص الذين يعانون من السمنة. بالإضافة إلى التخلص من اضرابات النوم والأرق.

ما هي فوائد العسل على معدة فارغة للكبد؟

إلى جانب خصائص العسل المضادة للأكسدة، والتي تساعد على تحييد آثار الجذور الحرة، يحمي العسل الكبد من المواد السامة.

وذلك نظراً للمركبات الفينولية التي تَعتَبر مضادات الأكسدة في العسل مسؤولة عن تأثير حماية الكبد.

علاوةً على ذلك، حتى ما يتم إنتاجه في الكبد للمساعدة في الجهاز الهضمي يرتبط أحياناً بمشاكل مثل حصوات المرارة والالتهابات والأورام.

ونتيجة لذلك، يعاني الكبد من أضرار. إلا أن استهلاك العسل يساعد في تطهير الكبد.

ما هي القيمة الغذائية للعسل؟

تمثل المكونات التالية القيمة الغذائية في ملعقة كبيرة من العسل، والتي تزن حوالي 21 غراماً:

الكربوهيدرات: العسل بشكل عام هو سكر. ويتكون أساساً من الفركتوز والجلوكوز بنسبة تتراوح من إلى 95%- 99% من محتوى العسل.

كما أنه يحتوي على بعض السكريات الأخرى والتي تُعد مكون من مكونات الغذاء الغير قابل للهضم.

ولكن تلك السكريات لها تأثير إيجابي على صحة الإنسان، لأنها تساعد على نمو البكتيريا المفيدة في القولون.

الأحماض الأمينية: يحتوي العسل على 18 حمضاً أمينياً. ويعتبر حمض البرولين هو الأكثر وفرة فيه. بينما يمكن رؤية تركيز 12 حمض أميني آخر أثناء فحص عينات العسل.

وتجدر الإشارة إلى أن الأحماض الأمينية هي البروتينات الأساسية الداخلة في الصناعة، وتؤدي العديد من الأدوار الأساسية في الجسم مثل بناء البروتينات، وتكوين الهرمونات والنواقل العصبية.

الفيتامينات: يحتوي العسل على فيتامينات كثيرة مثل فيتامين C، B1، B2، B5، فيتامين 6. ويُعد فيتامين C الموجود بالعسل - والمعروف باسم حمض الأسكوربيك- ضروري للنمو والتطور، وإصلاح خلايا الجسم.

حيث يدخل فيتامين C هذا في العديد من عمليات الجسم المهمة مثل تصنيع الكولاجين، امتصاص الحديد، عمل الجهاز العصبي، والمساعدة على التئام الجروح. بالإضافة إلى عمله كمضاد للأكسدة وحماية للجسم من مخاطر الجذور الحرة.

وفيما يتعلق بفيتامينات ب، فهي مجموعة من الفيتامينات القابلة للذوبان في الماء، والتي تشارك في العديد من التفاعلات الكيميائية داخل الجسم.

كما أنها ضرورية للحفاظ على عمل خلايا الجسم بشكل صحيح.

وتساعد فيتامينات ب على تحويل الطعام إلى طاقة داخل الجسم، وإنتاج خلايا دم جديدة، والحفاظ على خلايا الجلد السليمة والدماغ وأنسجة الجسم الأخرى.

ما هي فوائد العسل للسعال؟

أشارت دراسة نشرت في مجلة Primary Care Respiratory Journal في عام 2013 إلى أن خليط العسل والقهوة قد يسهمان في تخفيف السعال المستمر الناجم عن نزلات البرد أو العدوى والذي يستمر بعد الشفاء،

كما أظهرت دراسة أخرى نشرت في أرشيفات طب الأطفال في عام 2007 إلى أن العسل يقلل من السعال، ويقلل من صعوبات النوم المصاحبة لعدوى الجهاز التنفسي لدى الأطفال.

اقرأ أيضاً: هل يعالج العسل الربو؟

ما هي فوائد العسل للمناعة؟

يحتوي العسل الطبيعي على مجموعة من المركبات التي تعمل كمضاد للأكسدة، وهي من أهم الفوائد الصحية للعسل.

وأظهرت دراسة نُشرت في مجلة أبحاث العقاقير في عام 2017، أن العسل يعزز إنتاج العديد من أنواع المناعة مثل إنتاج الخلايا، ومُعدِلات الخلايا، الأجسام المضادة، والخلايا الحمضية.

اقرأ المزيد عن عسل الأعشاب للهرمونات والمناعة