يسر موقع سعودي هوني أن يُقدّم لكم فوائد عسل الموالح في هذا المقال. حيث من المعروف أن عسل الموالح من أصناف العسل المميزة التي لها فوائد عديدة.
يتميز هذا النوع من العسل بقلة نسبة السكر فيه، حيث يمتصه النحل من معظم أصناف الفاكهة ذات المذاق الحمضي، والتي لها لون ذهبي فاتح ورائحة جذابة قريبة مثل البرتقال والليمون.
مما يتكون عسل الموالح؟
يتكون عسل الموالح من رحيق النحل مع أنواع مختلفة من الحمضيات (برتقال، ليمون، اليوسفي، كلمنتينا، برغموت، جريب فروت).
و يُفضل التصنيف العام لـ "الحمضيات" لأنه يكاد يكون من المستحيل التمييز بين الأنواع المختلفة. وغالباً ما يتم صنع العسل في الواقع من رحيق أصول مختلفة.
في أي موسم يبدأ إنتاج عسل الموالح؟
يبدأ إنتاج هذا النوع من العسل من شهر آزار حتى شهر أبريل من كل عام، وذلك لوجود الأزهار التي يتغذى عليها النحل في تلك الأوقات.
لذلك، يُنتج النحل عسلاً ممتازاً يحرص على شرائه الكثير من المواطنين بسبب هذا النوع من السكر المنخفض. هل كل أنواع العسل تزيد من نسبة السكر بالدم؟
كما أنه يحتوي على مجموعة كبيرة من المعادن مثل الكالسيوم والحديد والفوسفور والبوتاسيوم، وكذلك الزيوت الطيارة، و أحماض جيدة للإنسان.
ما هي خصائص عسل الموالح؟
الوصف: يتبلور عسل الموالح بشكل طبيعي بعد عدة أشهر من الحصاد. ما هو السبب؟
اللون: يمكن أن يختلف لون عسل الموالح من عديم اللون إلى الأصفر الباهت عندما يكون سائلاً. و إلى الأبيض، وأحياناً لؤلؤي، والبيج الصافي، عندما يتبلور.
الرائحة: زهرية، عطرة، منعشة، وتذكرنا بزهرة زهر البرتقال.
بعد فترة، تنبت رائحة أزهار أقل انتعاشاً، أكثر فاكهية، مثل مربى البرتقال.
المذاق: حلو بشكل طبيعي ودائم.
ما هي فوائد عسل الموالح وأهم خصائصه للإنسان؟
1. من أهم فوائد عسل الموالح احتوائه على مضادات الأكسدة الفعالة.
2. يحتوي عسل الموالح على بعض المواد السكرية والفيتامينات البسيطة مثل فيتامين A, B. C وغيرها مما يجعله مفيد جداً لجسم الإنسان.
3. يعمل عسل الموالح على تحفيز إنتاج خلايا الدم الحمراء في جسم الإنسان وزيادة نسبة الهيموجلوبين في الدم، مما يجعله علاجاً فعالاً لمشكلة فقر الدم لدى الشباب.
4. يقي عسل الموالح من هشاشة العظام.
5. يعمل عسل الموالح على تسريع نمو أسنان الأطفال ومنعها من التشقق.
6. يعالج عسل الموالح الأرق الليلي، وكذلك النوم المتقطع الذي يعاني منه الكثير ويهدئ الأعصاب.
7. عسل الموالح ضغط الدم ويساعد على استرخاء العضلات والعصبية.
8. يحمي عسل الموالح القلب من السكتات الدماغية المفاجئة.
9. يوقف عسل الموالح السعال، ويطرد التهابات الجهاز التنفسي، ويشفي اللوزتين.
10. يعالج عسل الموالح البقع الداكنة على الوجه.
11. يعالج عسل الموالح الحموضة، ويطرد الغازات.
اقرأ أيضاً: هل العسل مفيد للمرأة الحامل؟ إليك كل ما تحتاج لمعرفته هنا.
