عسل المورينجا..عسل طبيعي ومعجزة علاجية

لا تخلو أي مائدة سعودية من العسل، بل لا يخلو حتمًا أي منزل من العسل، فالفوائد العظيمة التي نسمع عنها من أجدادنا وآبائنا يقودنا لتناول العسل كل يوم في أي وقت ليمد أجسامنا بالطاقة والصحة والنشاط طوال اليوم. وبالطبع هناك أنواع كثيرة من العسل حول المملكة السعودية، فهل سمعت من قبل عن عسل المورينجا؟

سنتعرف من خلال هذه المقالة على عسل المورينجا...أو ما يسمى بعسل الشفاء وفوائده العظيمة وغيرها من المعلومات التي ستهمك حتمًا بعد التعرف على أفضل عسل في السعودية بل والعالم أجمع.

ما هو عسل المورينجا؟

هو عسل طبيعي 100% ينتجه النحل من رحيق أزهار شجرة المورينجا أوليفيرا ومعظم هذه الشجرة صالحة للأكل باستثناء الجذع والجذور. يتميز عسل المورينجا بلونه الغامق وقوامه الكثيف والغني. ويحتوي عسل المورينجا على العديد من العناصر الغذائية والفيتامينات ومنها فيتامين أ، وب1، وفيتامين ب2 ، وب3، وب-6، وفيتامين ج، بالإضافة إلى المعادن مثل الكالسيوم والبوتاسيوم والحديد والفسفور والزنك ومضادات الأكسدة.

ومن أبرز فوائد عسل المورينجا الصحية أنه يعمل على تحسين مستويات هرمون التستوستيرون ونقص الحديد، وتغذية بصيلات الشعر ما يؤدي إلى تحسين الشعر بشكل عام للرجال والنساء.

فوائد عسل المورينجا

• يحسن الجلد والشعر
• يعزز وظائف الكبد
• يحسن تكوين الدم
• بديل السكر الرائع والأنسب
• يقوي المناعة الكلية
• يمنع أمراض القلب

مزيج العسل وبودرة المورينجا

على خلاف عسل رحيق أزهار المورينجا، انتشر بشكل شاسع مزيج العسل وبودرة المورينجا العضوية (مزيج مشابه لمزج العسل وحبة البركة).

يمكنك من خلال هذا المزيج الحصول على بعض أو جزء من فوائد عسل رحيق أزهار المورينجا، ولكن هذا المزيج خيار رائع أيضًا لمن يريد الحصول على الصحة والنشاط.

ما هي شجرة المورينجا؟

شجرة المورينجا هي شجرة تنمو في المناخات الاستوائية وشبه الاستوائية وموطنها أفريقيا وآسيا. تنمو شجرة المورينجا في تربة فقيرة (لا تحتاج إلى تربة خصبة)، وتحتاج إلى كمية قليلة من الماء.

وتتنوع فصيلة شجرة المورينجا ما بين الأعشاب الصغيرة إلى الأشجار الكبيرة وتحتوي على 13 نوعًا من الأشجار.

وتعد هذه الشجرة صالحة للأكل ما عدا الجذع والجذور.

زهور شجرة المورينجا

تتميز زهور شجرة المورينجا بلونها الأبيض المصفر، وعروقها الرقيقة، وتحيط بها خمس بتلات غير متكافئة، وهي زهور لها حبوب لقاح ولها رحيق، وتنمو الزهور على سيقان رفيعة مشعرة في مجموعات أزهار منتشرة أو متدلية.

تبدأ شجرة المورينجا بالإزهار في غضون الأشهر الستة الأولى بعد الزراعة. يحدث الإزهار مرة واحدة في العام في المناطق الباردة، أو مرتين أو على مدار العام في المناطق ذات الأمطار المستمرة.

تنمو من الأزهار ثمرة ذات بذرة طويلة ونحيلة ومثلثة الشكل، تأخذ شكل كبسولة بثلاثة جوانب وتحمل بذورًا كروية بنية داكنة قطرها حوالي 1 سم. وتتميز البذور بأن لها ثلاثة أجنحة ورقية بيضاء.

وكما تعرفنا مسبقًا فإن عسل المورينجا يُصنع من رحيق أزهار شجرة المورينجا.

أوراق شجرة المورينجا

تعد أوراق شجرة المورينجا ثاني أهم جزء في هذه الشجرة، وهذه الأوراق صالحة للأكل ويُصنع منها بودرة المورينجا أو شاي المورينجا، ويمكن استخدامها لصنع مزيج منزلي من العسل وبودرة المورينجا لإعداد عسل غني بالعناصر الغذائية.

تنتج شجرة المورينجا الأوراق بشكل أفضل في الظروف الدافئة والجافة مع بعض الأسمدة التكميلية والري. ويمكن حصاد أوراق وسيقان شجرة المورينجا من النباتات صغيرة الحجم بعد 60 يومًا من البذر ثم سبع مرات أخرى في السنة. في بعض أنظمة الإنتاج، يتم حصاد الأوراق كل أسبوعين. وفي كل حصاد، يتم قطع النباتات إلى مسافة 60 سم من الأرض، لذلك لا تنمو الشجرة عالية جدًا، لتسهيل حصاد أوراقها بين الحين والآخر، والمحافظة على إنتاج أوراق خضراء طوال العام.

الخصائص الغذائية في حصة واحدة (8 جرام -1 ملعقة كبيرة) من عسل المورينجا أو مسحوق أوراق المورينجا:

يحتوي على بروتين أكثر ب9 أضعاف من بروتين الزبادي العادي

يحتوي على فيتامين أ أكثر ب10أضعاف من فيتامين أ من الجزر

يحتوي على بوتاسيوم أكثر ب 15 أضعاف من بوتاسيوم الموز

يحتوي على حديد أكثر ب25 ضعف من حديد السبانخ

يحتوي على كالسيوم أكثر ب17 ضعف من كالسيوم الحليب

ما فوائد المورينجا؟

وفقًا لنظام الطب الهندي القديم، وبحسب الدراسات سنة 2009، يمكن للمورينجا علاج أو منع حوالي 300 مرض.

إليكم فوائد المورينجا وفقًا لموقع webmd.com على الرغم من الحاجة إلى مزيد من الأدلة العلمية.

الجرعات الموصى بها: تم استخدام المورينجا بأمان بجرعات تصل إلى 6 جرام يوميًا لمدة تصل إلى 3 أسابيع، سواء كانت على شكل عسل أو بودرة أوراق المورينجا. وتؤخذ عن طريق الفم.

ومن أهم وأبرز فوائد المورينجا الصحية:

• علاج الربو، ففي دراسة مبكرة، أدى تناول 3 جرام من المورينجا مرتين يوميًا لمدة ثلاثة أسابيع إلى تقليل أعراض الربو وشدة نوبات الربو عند البالغين.
• زيادة إفراز حليب الأم المرضعة. تشير الدلائل المبكرة إلى أن تناول 250 ملغ من مكمل مورينغا محدد (Natalac Capsule للأمهات المرضعات) مرتين يوميًا بعد الولادة تزيد من إنتاج حليب الأم المرضعة.
• علاج الأنيميا (فقر الدم).
• علاج التهاب المفاصل.
• الوقاية من السرطان.
• علاج الإمساك.
• المساعدة في تنظيم النسل.
• تقليل أعراض داء السكري.
• علاج الإسهال.
• تقليل أعراض الصرع.
• علاج آلام المعدة (التهاب المعدة).
• علاج قرحة المعدة والأمعاء.
• علاج صداع الرأس.
• علاج المشاكل القلبية.
• علاج ضغط الدم المرتفع.
• حصى الكلى.
• تورم (التهاب).
• اضطرابات الغدة الدرقية.
• الالتهابات.
• كمكمل غذائي.
• تحفيز المناعة.
• زيادة الدافع الجنسي.

لا تنسَ الإطلاع على آخر مقالاتنا، مجموعة متميزة وغنية من المعلومات الحصرية لأول مرة في العالم العربي!