هناك بعض المواد السامة للإنسان، ولكن ليس لها تأثير على النحل.
إذا حصل النحل على رحيقه من الزهور التي تحتوي على هذه المواد، يمكن أن يكون العسل الناتج عسلاً ساماً، أو حتى مؤثراً نفسياً للإنسان. ما هي هذه الأزهار؟
اقرأ أيضاً: سم النحل يختلف عن العسل السام.. إليك الاستخدامات والفوائد والآثار الجانبية لسم النحل.
1. ردندرة بنطسية أو البُقَيْلُ (Rhododendron ponticum)
هي أزهار تحتوي على قلويدات شديدة السمية للإنسان، وليست من أجل النحل.
و يخبرنا التاريخ أنه في القرن الأول قد تسمم الجنود الرومان بهذا النوع من العسل، و أصبحوا مصابين بالهذيان والغثيان ومن السهل هزيمتهم.
2. زهرة زنبق الوادي (Andromeda flowers)
- تحتوي شجيرات زنبق الوادي على سموم أندروميدا، وهي شديدة السمية.
حيث تشل الأطراف، وتضغط على الحجاب الحاجز وتؤدي للموت على الفور.
3. شجيرة كاليكو أو غار الجبل (Kalmia_Latifolia)
شجيرة جميلة دائمة الخضرة. توجد عادةً في شرق الولايات المتحدة، والجزر الهندية.
وتشمل شجيرات كاليكو السموم الرمادية. وهي سموم ضارة بالحيوانات مثل الخيول والماعز والماشية والغزلان والقرود، وأيضاً بالبشر. وابتلاعها يسبب تهيج الجهاز الهضمي والنزيف والموت.
4. شجيرة ميليكوب تيرناتا (Wharangi أو Melicope ternate)
شجيرة wharangi من نيوزيلندا تنتج أيضاً سموماً قاتلة. حيث يجمع النحل ندى العسل الذي تنتجه حشرات العنب أو عثة العنب، و هذا يُدخِل السم في العسل.
ولكن منذ ديسمبر 2001، قلل النحالون من مخاطر إنتاج العسل السام من خلال المراقبة الدقيقة لظروف تلك الحشرات والنحل في البحث عن الطعام.
كما يجب على الناس أيضاً عدم تناول العسل المأخوذ من مناطق الخطر في نيوزيلندا.
اقرأ أيضاً: دراسة حديثة: سم نحل العسل يقتل خلايا سرطان الثدي العدوانية
هل يمكن أن يكون عسل مانوكا ساماً؟
من المعروف ان عسل مانوكا هو العسل الأفضل، ويمكنك من هنا معرفة السبب.
ولكن يمكن أن يكون عسل مانوكا ملوثاً بسبب وجود نبات ينمو بالقرب من شجيرات مانوكا. حيث من المستحيل في الواقع منع النحل من حصاده أيضاً.
لذلك بقي السؤال، هل عسل مانوكا سام أم لا؟ و لأن عسل مانوكا يتوفر على نطاق واسع عبر الإنترنت وفي متاجر الأطعمة الصحية؛ عليك أن تعرف ما الذي تبحث عنه عند شرائه، بالإضافة إلى معرفة الاختبارات التي يجب إجراؤها على عسل مانوكا لضمان عدم سميته.
اقرأ المزيد:
هل تعرف ما هي أفضل أنواع العسل في السعودية؟
