غالباً ما يضطر مرضى السكري إلى المرور بأوقات يُمنعوا فيها من تناول الأطعمة الحلوة. إذن ماذا لو قلنا أنه يمكنك بالفعل تناول طعام حلو للتحكم في مستويات السكر في الدم؟
نعم، العسل من الأطعمة التي عند تناولها باعتدال يمكن أن تساعد في الحفاظ على نسبة الأنسولين في الدم. وبالمثل، يوجد للثوم بعض الخصائص الطبية التي يمكن أن تؤدي نفس الوظيفة بالنسبة لك. هل سمعت من قبل عن الفوائد والآثار الجانبية الرائعة لخلط العسل مع الثوم؟
و بعد عدة دراسات في مختلف الدول؛ ثبت أن تناول الثوم والعسل لمرض السكري يعد خياراً جيداً للتحكم بالأعراض.
لذلك دعونا نستكشف الأدوار التي يلعبها الثوم والعسل في تحسين حالة مريض السكري.
كيف يكون تناول العسل مع الثوم مفيداً لمرضى السكري؟
يعتبر تناول الثوم والعسل علاج طبيعي رائع للتحكم في مستويات السكر في الدم. و لكل من الثوم والعسل مجموعة من الأدوار والتأثيرات الخاصة بهما على مستوى الأنسولين في الدم، وبالتالي يلعبان دوراً رئيسياً.
بالنسبة إلى الثوم:
1. يساعد الثوم في زيادة مستويات الأنسولين في الدم؛ مما يجعله مثالياً لمعظم مرضى السكري.
2. المركبات الموجودة في الثوم تساعد في ضبط كمية الأنسولين.
3. يُعد الثوم مصدراً جيداً لفيتامينB-6 _ وهو عنصر غذائي رئيسي يساعد في التمثيل الغذائي المثالي للكربوهيدرات.
4. نظراً لأن الكربوهيدرات تتقلب بسرعة، يمكن أن تؤدي إلى ارتفاع مفاجئ في مستويات السكر في الدم. لذلك يضمن الثوم أن عملية التمثيل الغذائي تتم بالسرعة الصحيحة.
بالنسبة إلى العسل:
1. استبدال السكر بالعسل وتناوله بإعتدال يجعله ذو تأثير خافض لسكر الدم، مما يساعد في خفض مستويات السكر في الدم لدى مرضى السكري من النوع 2.
2. يقلل العسل من مستوى السكر في الدم أسرع بكثير من تناول السكر العادي _ وفقاً لدراسة أُجريت عام 2004.
3. على الرغم من أن العسل قد يؤدي إلى ارتفاع مستويات السكر في البداية؛ إلا أنه يساعد أيضاً في تقليلها بسرعة في غضون ساعتين في معظم الحالات.
4. علاوة على ذلك، يزيد العسل من كمية الببتيد C _ وهو أحد المكونات التي تمكن البنكرياس من إفراز الأنسولين بالطريقة المثالية.
خلطة العسل والثوم لعلاج مرض السكري
يمكنك تضمين العسل والثوم في نظامك الغذائي لمرض السكري بعدة طرق حسب ما تفضله.
العسل والثوم الخام
ربما تكون هذه هي الطريقة الأفضل لاستهلاك العسل والثوم. فعندما يتعلق الأمر بالعسل، فإن المطلوب هو استخدام النوع الذي لا يحتوي على مواد زائدة أو مواد تحلية أو مواد حافظة.
تعرّف على العسل الطبيعي الخام وما يميزه عن باقي أنواع العسل الأخرى.
و بالنسبة للثوم، يمكنك ببساطة تقشيرها وتناول البعض منها في المرة الواحدة.
و إذا لم ترغب في مضغ حبات الثوم؛ اصنع عصير منها وأضف إليها ملعقة صغيرة من العسل لعمل المزيج المثالي. هذا أيضاً يحسن طعم عصير الثوم.
هل العسل مع الثوم مفيد لمرضى السكري من النوع الأول؟
نعم، كل من الثوم والعسل مفيدان لمرض السكري من النوع الأول. في الواقع، يعتبر تناول الثوم من أفضل العلاجات المنزلية لزيادة مستويات الأنسولين في الدم مع استخدامات وفوائد أخرى.
و نظراً لأن العسل يحسن إنتاج الببتيد C المسؤول عن تحسين مستويات الأنسولين في الدم، فهو مفيد أيضاً لمرضى السكري من النوع الأول.
هل العسل مع الثوم مفيد لمرضى السكري من النوع الثاني؟
بالنسبة للمرضى الذين يعانون من مرض السكري من النوع 2، يعد تناول الثوم والعسل عادة رائعة. فكلاهما يساعد في الحفاظ على مستويات الأنسولين في الدم وزيادتها، و هذا من شأنه أن يساعد المرضى على الاستجابة للأنسولين بالطريقة الصحيحة.
لا بد أن التعرف على الفوائد غير العادية لتناول الثوم والعسل لمرض السكري قد فَتح عينيك بالتأكيد. و يمكنك الآن تحسين حالتك بسهولة عن طريق دمج هذه العناصر الغذائية في نظامك الغذائي.
